Блог на тему Овощное рагу со свининой в мультиварке

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке?

   Подготовьте ингредиенты по списку. Овощи почистите, помойте. Лук, кабачок и перец нарежьте кубиком, морковь нарежьте кружочками, картофель и помидоры нарежьте крупным кубиком. Свинину можно заменить на курицу или индейку. Но учтите, что время приготовления и общая калорийность блюда могут измениться.

2. Шаг 2. Как правильно нарезать и подготовить свинину?

   Мясо промойте, просушите бумажными салфетками, нарежьте небольшими кусочками или крупной соломкой. Если используете замороженное мясо, необходимо предварительно правильно его разморозить. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

3. Шаг 3. В какой последовательности обжаривать мясо и овощи?

   В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "жарка". Когда масло хорошо разогреется, добавьте нарезанную свинину, обжаривайте ее, помешивая, в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанные лук и кабачки, перемешайте, обжарьте всё вместе ещё 5-7 минут. Морковь и перец также добавьте в чашу мультиварки, перемешайте и обжарьте всё вместе ещё 5 минут. Затем добавьте картофель и помидоры.

5. Шаг 4. Когда добавлять специи и воду в мультиварку?

   Посолите и добавьте специи по вкусу. Я добавила черный и красный перец, паприку, лавровый лист. О том какие специи лучше выбрать для этого рецепта читайте в статье в конце рецепта. Влейте в чашу мультиварки воду.

6. Шаг 5. Сколько готовить рагу в мультиварке?

   Готовьте рагу в режиме "Тушение" 40 минут. Если у вас мультиварка-скороварка, то по умолчанию, время приготовления в этом режиме - 20 минут. Об особенностях работы мультиварок читайте в статье в конце рецепта.

7. Шаг 6. Как подавать овощное рагу со свининой вкусно и просто?

   Готовое рагу при подаче разложите по порционным тарелкам, так же можете посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!