Блог на тему Овощная запеканка с адыгейским сыром

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Шаг 1: Помыть и порезать овощи кубиками примерно 1х1см, перемешать между собой (можно добавить специи по вкусу). Я использую заранее созданную заголовку, это экономит время. Кабачок предварительно очистить от кожуры. Помидор можно тоже - кожура имеет большую нагрузку на желудок.

2. Шаг 2:

   Шаг 2: Для тех кто имеет ограничения по питанию, нужно выложить в емкость для запекания овощи весом = общий вес блюда минус вес сыра (например, общий вес 2-х порций 400гр, значит вес овощей будет 340 гр)

3. Шаг 3:

   Шаг 3: Сверху выкладываем сыры. Сначала адыгейский. Если вам кажется что слишком мало - сделайте больше, но ориентируйтесь на реакцию организма. Порцию можно разбить на 2 приема.

5. Шаг 4:

   Шаг 4: Затем Моцареллу. Поставьте в мультиварку или пароварку готовиться на пару. Закрывать емкость сверху ничем не нужно, у нас же мультиварка. Стандартное время режима - 20 мин + разогрев.

6. Шаг 5:

   Шаг 5: Чтобы блюдо было не горячим - достаньте его за 7-10 минут до приема пищи, т.к. сыр хорошо нагревается. Можно подавать в той же посуде что и запекалось, чтобы есть неспеша и блюдо не сильно быстро остывало.