Блог на тему Отбивные из свинины в аэрогриле

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь свиные отбивные с сыром в аэрогриле?

   Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для отбивных лучше взять карбонат - он хорошо режется на порционные кусочки. Если мясо у вас замороженное, то предварительно разморозьте его. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта.

2. Шаг 2. Как подготовить мясо для запекания?

   Нарежьте мясо порционными кусочками толщиной около 1 см. Отбейте каждый кусок молоточком для мяса, стараясь сохранить форму и толщину. Посолите и поперчите отбивные с обеих сторон. Сверху смажьте майонезом. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепт найдете после описания последнего шага. Чем можно заменить майонез? Идеальная замена — густая сметана или натуральный греческий йогурт.

3. Шаг 3. Как нарезать помидоры?

   Помидоры помойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

4. Шаг 4. Как измельчить сыр?

   Натрите сыр на крупной терке. Сыр выбирайте любой вкусу, главное, чтобы он был качественный, без заменителей молочного жира, хорошо терся и плавился. О видах сыра и их замене читайте в конце рецепта.

6. Шаг 5. Как подготовить отбивные к запеканию?

   Выложите отбивные в смазанную растительным маслом чашу аэрогриля. Поверх каждого кусочка равномерно разложите нарезанные помидоры. Щедро присыпьте сыром.

7. Шаг 6. Сколько готовить отбивные в аэрогриле?

   Запекайте отбивные в аэрогриле примерно 15-20 минут при 180°С до румяной корочки. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей техники. Подробнее об аэрогрилях читайте в конце рецепта.

8. Шаг 7. Как подать отбивные из свинины?

   Подавайте свиные отбивные горячими. Идеальным гарниром станет картофельное пюре, рис, гречка или свежий овощной салат с зеленью. Для яркого акцента добавьте веточку свежего розмарина или петрушки. Отлично дополнит блюдо соус на основе сметаны с чесноком и укропом. Приятного аппетита!