В избранном  

Блог на тему Ореховый торт на растительном масле

 
Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0

Ореховый торт на растительном масле

Количество порций: 8

Состав / ингредиенты

Тесто:
Куриные яйца
3
Пшеничная мука
1
Грецкие орехи
3
Растительное масло
3
Соль
4
Сахар
1
Разрыхлитель
1
Какао-порошок
1
Крем:
Грецкие орехи
2
Сгущенное молоко
120
Молоко
150
Картофельный крахмал
1
Варенье
3
Пропитка:
Сахар
1
Вода
2

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Внимательно подготовить все нужные ингредиенты и приступить к приготовлению. Еще понадобится бумага для выпечки.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.Наколоть грецкие орехи. Часть истолочь в ступке помельче для крема и теста, а часть можно покрупнее для украшения готового торта.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.В углубленной миске растереть яичные желтки.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.К желткам добавить растительное масло и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Белки хорошенько взбить с щепоткой соли, до образования пиков.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.К желткам добавить мелко размолотые орешки и просеянную муку, все хорошо перемешать.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.К полученной желтковой массе добавить взбитые белки и все тщательно перемешать миксером до однородной массы.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Взять лист или подходящую форму. Примерно 20 х 30 см размером, выстлать бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Залить полученное тесто и разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать около 25 мин.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Пока выпекается тестовая основа, приготовить сироп для пропитки. Сахар и воду довести до кипения.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Затем приготовить нужно приготовить крем. В подходящую емкость влейте сгущенное молоко, насыпать какао-порошок и крахмал. Нагревая на не большом огне, постоянно перемешивайте.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.К крему добавьте молоко, сироп от варенья и молотые орешки, доведите до кипения и варите крем минуты 2. Затем дайте полностью остыть.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.Когда будет готово тесто (оно должно слегка порозоветь), достаньте из духовки и остудите.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.Затем отделить от теста бумагу, и пласт разрезать на две равные части. Каждый кусок по всему периметру проткнуть зубочисткой и пропитать приготовленным сиропом.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.Жесткие края кусочков теста можно ровно обрезать ножом и измельчить. Эту крошку можно также использовать в оформлении торта.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.Взять первый кусок теста, хорошо обмазать со всех сторон кремом, а поверху посыпать орешками, которые мы оставили для украшения. (Покрупнее).
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.Сверху положить второй пласт, весь торт по бокам со всех сторон обмазать кремом и обсыпать тестовой крошкой. Она прекрасно прилипает. Верх изделие посыпать крупно перемолотыми орехами. Можно добавить ягоды из варенья. Все на ваш вкус.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.Порежьте торт на порционные кусочки и подавайте к чаепитию семьи и друзьям. Выпечка получилась на славу! А для детей настоящее лакомство. Приятного аппетита!
Ореховый торт на растительном масле
Ореховый торт на растительном масле
 
Добавить комментарий
   0
 
01