Блог на тему Омлет с колбасой и сыром в аэрогриле

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать пышный и воздушный омлет с колбасой и сыром в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны крупные отборные, если яйца мелкие, возьмите на одно больше. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

2. Шаг 2. Как нарезать колбасу, помидоры и сыр для омлета?

   Колбасу нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете брать любой, который нравится по вкусу. Всё о работе с теркой и сырами читайте в статьях под рецептом.

3. Шаг 3. Как сделать яичную смесь для омлета?

   В миску разбейте яйца. Добавьте соль и взбейте венчиком до однородности. Влейте в яичную смесь молоко и снова взбейте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на визуально чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о яйцах и о секретах приготовления пышного омлета вы найдете в статье по ссылке под шагами.

5. Шаг 4. Как подготовить омлет к запеканию?

   Добавьте в яичную смесь колбасу, тертый сыр и перемешайте. Вылейте омлетную смесь в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Добавьте помидоры. Если в аэрогриле есть верхний вентилятор, то выбирайте такую форму, чтобы омлетная смесь не доходила до краев около 2 см. Иначе она расплескается. Поставьте форму в чашу аэрогриля на решетку.

6. Шаг 5. Сколько готовится омлет в аэрогриле?

   Выпекайте омлет около 25 минут при 170℃. Точное время зависит от толщины омлета и модели аэрогриля. Подробнее о формах для выпечки и готовке в аэрогриле читайте под шагами.

7. Шаг 6. Как подать запеченный в аэрогриле омлет к столу?

   Подавайте омлет горячим или теплым, посыпав свежей зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук). Отлично сочетается со свежими овощами, тостами из цельнозернового хлеба или легким овощным салатом. Для сытного варианта добавьте ломтик бекона или сметану. Приятного аппетита!