Шаг 1. Как сделать омлет лук помидоры на сковороде?
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яйца возьмите крупные, молоко можете использовать любой жирности. Овощи помойте. Лук почистите и мелко нарежьте его кубиками, помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2. Как обжарить лук и помидоры до нужной мягкости?
Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности и мягкости (примерно 3 минуты). Добавьте кусочки помидора и готовьте еще около 2 минут, пока помидоры слегка размягчатся. О том, как выбрать сковороду и идеальное для жарки масло читайте в отдельных статьях, ссылки под шагами.
Шаг 3. Как взбить яйца с молоком для омлета?
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте венчиком или вилкой до однородности.
Шаг 4. Когда заливать яичную смесь и как правильно готовить?
Уменьшите огонь до среднего уровня и вылейте яичную смесь поверх обжаренных овощей. Готовьте омлет примерно 5–6 минут, периодически приподнимая края лопаточкой, чтобы жидкая масса стекала вниз и равномерно пропекалась.
Шаг 5. Как подать омлет с луком и томатами вкусно и красиво?
Омлет подавайте к столу горячим, сверху можно посыпать зеленью или добавить сыр. Приятного аппетита!
Количество порций: 2
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1. Как сделать омлет лук помидоры на сковороде?
Шаг 2. Как обжарить лук и помидоры до нужной мягкости?
Шаг 3. Как взбить яйца с молоком для омлета?
Шаг 4. Когда заливать яичную смесь и как правильно готовить?
Шаг 5. Как подать омлет с луком и томатами вкусно и красиво?