Блог на тему Оладьи без яиц соды и дрожжей

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать оладьи без яиц соды и дрожжей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Не стоит брать кефир очень свежий. Лучше взять такой, который уже застоялся в холодильнике и вы про него немного забыли. нагрейте кефир до теплого состояния.

2. Шаг 2:

   Для приготовления теста на оладьи берте удобную глубокую чашу. Налейте в чашу подогретый кефир.

3. Шаг 3:

   Добавьте в кефир сахар и щепотку соли. Смешайте ингредиенты, чтобы сахар начал растворяться в кефире.

4. Шаг 4:

   Влейте растительное масло.

5. Шаг 5:

   Затем всыпайте муку и сразу замешивайте тесто. Миксер использовать не надо. Тесто хорошо и быстро замешивается до однородного состояния обычным венчиком.

7. Шаг 6:

   В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Оно получается, как густая сметана.

8. Шаг 7:

   Сковороду для приготовления оладий разогрейте до горячего состояния и налейте на него немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, не размазывая. Тесто выкладывайте горкой, а дальше оно само растечется, как ему надо.

9. Шаг 8:

   Готовьте оладьи на небольшом огне, примерно, по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

10. Шаг 9:

    Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло. Дополните оладьи сметаной, сгущенкой или джемом и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!