Как сделать оладьи без яиц соды и дрожжей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Не стоит брать кефир очень свежий. Лучше взять такой, который уже застоялся в холодильнике и вы про него немного забыли. нагрейте кефир до теплого состояния.
Шаг 2:
Для приготовления теста на оладьи берте удобную глубокую чашу. Налейте в чашу подогретый кефир.
Шаг 3:
Добавьте в кефир сахар и щепотку соли. Смешайте ингредиенты, чтобы сахар начал растворяться в кефире.
Шаг 4:
Влейте растительное масло.
Шаг 5:
Затем всыпайте муку и сразу замешивайте тесто. Миксер использовать не надо. Тесто хорошо и быстро замешивается до однородного состояния обычным венчиком.
Шаг 6:
В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Оно получается, как густая сметана.
Шаг 7:
Сковороду для приготовления оладий разогрейте до горячего состояния и налейте на него немного растительного масла. Ложкой выкладывайте тесто, не размазывая. Тесто выкладывайте горкой, а дальше оно само растечется, как ему надо.
Шаг 8:
Готовьте оладьи на небольшом огне, примерно, по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 9:
Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.
Дополните оладьи сметаной, сгущенкой или джемом и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Количество порций: 3
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 мин PT20MШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9: