Блог на тему Намазка из шпрот и яиц на хлеб

Количество порций: 5

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать намазку из шпрот и яиц на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Намазку можете изменять или дополнять по своему вкусу. Майонез можете заменить на сметану или смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

2. Шаг 2:

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на крупной или мелкой терке. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   Укроп вымойте и обсушите. Удалите жесткие крупные стебли. В чашу блендера выложите шпроты, укроп, пропущенный через пресс зубчик чеснока, майонез, соль и перец. Взбейте все до получения кремообразной массы. Степень однородности может быть любой по вашему вкусу.

5. Шаг 4:

   Добавьте шпротную массу в тертые яйца и перемешайте. По желанию можете взбить все вместе и яйца, и шпроты до полной гладкости.

6. Шаг 5:

   У меня намазка со шпротами на бутерброды получилась вот такая, с неоднородной текстурой. Но нам так больше всего нравится.

7. Шаг 6:

   Получившуюся намазку из шпротов нанесите на ломтики хлеба. Закуску украсьте по вашему вкусу и подайте к столу. Остатки намазки из шпрот храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!