Блог на тему Мясо в горшочке с картошкой в аэрогриле

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь мясо в горшочке с картошкой в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Специи можете дополнять по своему вкусу. У меня свинина, но можете заменить ее на говядину, курицу или индейку. Учтите, что время приготовления может измениться. Мясо можете брать свежее или замороженное. Замороженный продукт необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2. Как правильно нарезать свинину для тушения?

   Свинину вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Я взяла нежирный окорок. Можете также брать другие части свинины, например, шею, лопатку, вырезку. О том, какие части свинины выбрать и какие специи подобрать, читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта.

3. Шаг 3. Как нарезать овощи?

   Картофель очистите и нарежьте четвертинками. Кабачок вымойте и нарежьте полукружьями. Болгарские перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте крупными кусочками. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами.

5. Шаг 4. В какой последовательности выкладывать слои в горшочек?

   На дно горшочков или в один большой горшок выложите кольца лука, половину кабачков, моркови, картофеля, болгарского перца и мяса. Все посолите, Рецепты домашнего майонеза можно найти после описания последнего шага. Поверх распределите оставшиеся овощи и свинину. Посолите и поперчите. Влейте в каждый горшочек немного бульона. Закройте горшочки крышками и поставьте в чашу аэрогриля на решетку.

6. Шаг 5. Какая температура и время приготовления в аэрогриле?

   Запекайте мясо с овощами около 25 минут при 200℃. Затем крышки с горшочков снимите и запекайте еще 5 минут. Не треснет ли глиняный горшочек в аэрогриле от высокой температуры? Нет, если использовать термостойкую керамику и избегать резкого перепада температур, например, не ставить холодный горшочек сразу в горячий аэрогриль. Более подробная информация об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.

7. Шаг 6. Как красиво подать готовое блюдо к столу?

   Жаркое из свинины, запеченное в аэрогриле, подавайте к столу прямо в горшочках. Приятного аппетита!