Как приготовить мутабаль из печеных баклажанов? Подготовьте все продукты по списку.
Шаг 2:
Баклажаны необходимо хорошо промыть и с помощью ножа сделайте на поверхности баклажанов надрезы. Подготовленные баклажаны нужно запечь в разогретой до 180℃ духовке в течение 35-40 минут до мягкости. Учтите, что время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. Об особенностях работы духовок читайте под рецептом.
Шаг 3:
Затем очистите их от кожуры и дайте остыть.
Шаг 4:
Остывшие баклажаны необходимо посечь ножом.
Шаг 5:
Чеснок нарежьте мелко и смешайте с солью, добавьте кунжутную пасту.
Шаг 6:
Хорошенько перемешайте баклажаны с кунжутной пастой.
Шаг 7:
Блюдо украсьте гранатовыми зернами, также полосками перца и полить оливковым маслом.
Количество порций: 5
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7: