Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Мороженое из сливочного масла, молока и сахара

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Молоко
0.5
Сливочное масло
50
Крахмал
0.5
Сахар
1
Яичные желтки
2

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 6 ч PT6H
Не выключать экран
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как сделать мороженое из сливочного масла, молока и сахара? Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов. Благо, все они из разряда таких, что всегда есть в холодильнике.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.В кастрюлю перелейте молоко, положите кусочек сливочного масла и поставьте на плиту на медленный огонь. На этом шаге кипятить его нам не нужно - просто подогреть.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Тем временем смешайте сахар с крахмалом.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Добавьте к сахару яичные желтки и аккуратно взбейте массу вилкой.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Перелейте к сахарно-яичной смеси немного молока из кастрюли так, чтобы масса получилась по состоянию похожа на жидкую сметану.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Когда молоко в кастрюле закипит, снимите ее с огня. И понемногу добавляйте в него сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь и еще раз доведите ее содержимое до кипения.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Снимите кастрюлю с огня и опустите ее в емкость с холодной водой. Пока будущее мороженое остывает, постоянно перемешивайте его ложкой.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.Когда смесь станет комнатной температуры, перелейте ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось. Следите за этим очень внимательно, иначе вкус у продукта будет уже другой.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово!
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Теперь осталось только с помощью ложки наполнить емкость для мороженого и подать на стол. Мороженое можно украсить кусочками фруктов или ягодами. Приятного аппетита!
Мороженое из сливочного масла, молока и сахара
Мороженое из сливочного масла, молока и сахара
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01