Блог на тему Медовые кексы на кефире с семечками

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как испечь медовые кексы на кефире с семечками?Подготовьте все ингредиенты. Муку нужно предварительно просеять.

2. Шаг 2:

   В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку сахар, соду или разрыхлитель, ваниль.

3. Шаг 3:

   В эту смесь добавьте яйцо, кислое молоко или кефир, мёд.

4. Шаг 4:

   Тщательно перемешивайте вилкой всю эту смесь в течение 3-5 минут до образования нежного, однородного теста.

6. Шаг 5:

   У меня - формы силиконовые для детей, с рисунком на дне. Кексики будут разной формы и с разным рисунком. Поэтому я слегка смазываю дно и бока форм растительным маслом, присыпаю дно семечками, а затем наполняю тестом на половину высоты формочек. Если у Вас стандартные одинаковые формочки для кексов, то Вы их сначала наполните тестом, а потом сверху тесто присыпьте семечками или орехами.

7. Шаг 6:

   Наполненным формочкам дайте немного постоять. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте кексы 20-25 минут до золотистого цвета. Во время выпечки изделия увеличиваются в размере в 1,5-2 раза. У меня из указанного количества продуктов получилось 14 штук кексов.

8. Шаг 7:

   Так выглядит готовый кекс в разрезе. Приятного чаепития!