Блог на тему Маффины банановые с какао

Количество порций: 12

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовим все ингридиенты.  Масло сливочное достанем заранее, муку, какао и соду просеим через сито, яйца помоем, спелые или переспелые бананы помоем и очистим. Грецкий орех освободим от перегородок, порубим ножом, либо с помощью скалки. Духовку включим нагреваться, режим верх низ. 

2. Шаг 2:

   
   Объединим в одну чашу сыпучие просеянные компоненты ( мука, какао, сода),

3. Шаг 3:

   
   Перемешаем

4. Шаг 4:

   
   Сметану соединим с бананами

5. Шаг 5:

   
   Разомнем вилкой до однородной консистенции

6. Шаг 6:

   
   Сахар соединим со сливочным маслом комнатной температуры, перемешаем

7. Шаг 7:

   
   Добавим яйцо

9. Шаг 8:

   
   Перемешаем ручным венчиком до однородной массы

10. Шаг 9:

    
    Соединим с банановой массой, хорошо перемешаем

11. Шаг 10:

    
    Частями добавим шоколално- мучную смесь, перемешаем

12. Шаг 11:

    
    Добавим нарубленный грецкий орех, хорошо перемешаем. Тесто готово

13. Шаг 12:

    
    В силиконовые формочки разложим бумажные стаканчики, . Тесто одинаковыми частями с помощью двух ложек поместить в формы

14. Шаг 13:

    
    После того как тесто всё разложили по формочкам, отправляем маффины в зараннее разогретую духовку. Выпекаем при 180 °, 30-35 минут. Время выпечки зависит от особенности вашей духовки. Готовность определяем по матовой поверхности кекса, лёгким нажатием руки, он должен слега пружинить, либо деревянной шашкой, после того как проткнете изделие, она должна остаться сухой. 

15. Шаг 14:

    
    Готовые кексы, после остывания можно посыпать сахарной пудрой и грецким орехом, либо украсить по вашему усмотрению, можно оставить как есть