Звучит довольно необычно и интригует, но вкус неповторимый, а главное кто не знает с чего приготовлены котлетки, тот не разберёт. Особенно хорошо детям, в промозглую погоду для повышения иммунитета. Моя лопает за милую душу и просит добавки. Такую закуску готовила и моя мама, когда я была маленькая и с первого раза тоже не поняла основной ингредиент.
Для этого рецепта нам понадобиться малое количество продуктов, а точнее:
1) Лук-0.5кг 2) 1 яйцо 3) Манка - 2 ст.л Соль, перец и масло для жарки.
Очищаем лук и мелко-мелко нарезаем. На блендере не рекомендую, получится каша и котлеты не получатся. Чтобы не было слез, лук держу в воде и переодически окунаю нож в холодную воду. Даём немного постоять нашей луковой массе и сливаем лишнюю жидкость, но не полностью. Добавляем манку, яйцо, соль, перец -даем время набухнуть манке. Перемешиваем и выкладываем столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем по пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Были случаи, когда котлетки разваливались, тогда смотрим по ситуации :если тесто слишком сухое-добавим яйцо, если наоборот жидкое-то можно добавить муку. В общем хорошее, практически народное средство при простуде, а также вкусная и бюджетная закуска,которой можно удивить гостей. Можно кушать как в холодном, так и горячем виде, но мне больше нравятся тёплые слова сметаной)
Для этого рецепта нам понадобиться малое количество продуктов, а точнее:
1) Лук-0.5кг
2) 1 яйцо
3) Манка - 2 ст.л Соль, перец и масло для жарки.
Очищаем лук и мелко-мелко нарезаем. На блендере не рекомендую, получится каша и котлеты не получатся. Чтобы не было слез, лук держу в воде и переодически окунаю нож в холодную воду. Даём немного постоять нашей луковой массе и сливаем лишнюю жидкость, но не полностью. Добавляем манку, яйцо, соль, перец -даем время набухнуть манке. Перемешиваем и выкладываем столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем по пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Были случаи, когда котлетки разваливались, тогда смотрим по ситуации :если тесто слишком сухое-добавим яйцо, если наоборот жидкое-то можно добавить муку. В общем хорошее, практически народное средство при простуде, а также вкусная и бюджетная закуска,которой можно удивить гостей. Можно кушать как в холодном, так и горячем виде, но мне больше нравятся тёплые слова сметаной)