Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Лисички с луком на сковороде

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Лисички
250
Лук репчатый
80
Растительное масло
1
Сливочное масло
15
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1

Пошаговое приготовление

Не выключать экран
Общее время приготовления: 40 мин PT40M
Активное время приготовления: 20 мин

Оборудование и инструменты:

  • Кастрюля
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Сковорода
  1. Шаг 1. Как пожарить лисички с луком на сковороде?

    Шаг 1.Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Репчатый лук почистите и сполосните. Грибы переберите, отрежьте корешки и удалите грязь.
  2. Шаг 2. Зачем варить лисички перед жаркой?

    Шаг 2.Лисички очень часто горчат из-за вещества, которое в них находится, особенно если они собраны в хвойных лесах. Чтобы от этого избавиться грибы можно замочить в холодной соленой воде на 20-30 минут или отварить в течение 10 минут. Подготовленные грибы промойте и откиньте на сито, чтобы вода полностью стекла, а лисички обсохли.
  3. Шаг 3. Как пожарить лисички на сковороде?

    Шаг 3.В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Как выбрать сковороду и масло для жарки можно прочитать в конце рецепта. Крупные лисички порежьте на кусочки, мелкие положите целиком и обжаривайте в течение 7-10 минут. Жидкость должна полностью выпариться. Репчатый лук порежьте полукольцами и отправьте на сковороду к лисичкам.
  4. Шаг 4. Сколько обжаривать лук с грибами до мягкости?

    Шаг 4.Перемешайте всё и обжаривайте на среднем огне в течение 8-10 минут перемешивая. Лисички должны немного обжариться, а лук стать мягким. Добавьте в сковороду сливочное масло, измельченный чеснок, посолите, поперчите. Жарьте лисички еще 2-3 минуты, затем снимите с огня и сразу подавайте.
  5. Шаг 5. Как и с чем подавать готовое блюдо из лисичек?

    Шаг 5.Жареные лисички с луком великолепно подходят в качестве сытного гарнира к картофельному пюре, рассыпчатой гречке или макаронам. Также это блюдо можно подать как самостоятельную горячую закуску, дополнив свежим деревенским хлебом и сметаной. Приятного аппетита!
Лисички с луком на сковороде
Лисички с луком на сковороде, фото 1
Лисички с луком на сковороде, фото 1
Лисички с луком на сковороде, фото 2
Лисички с луком на сковороде, фото 3
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01