Блог на тему Летний салат с моцареллой и черри для пикника

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать летний салат с моцареллой и черри для пикника? Очень просто и легко! Подготовьте все продукты по списку. Вместо оливкового масла можно использовать обычное рафинированное растительное масло.

2. Шаг 2:

   Черри вымойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды. Лук и чеснок очистите от шелухи, ополосните и обсушите. Зелень так же вымойте. Зелень берите только свежую, сушёная не подойдёт. С моцареллы слейте рассол. Моцареллу можно заменить на любой другой сыр по вкусу. О том, как правильно заменить различные виды сыров, читайте в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или перьями. Чеснок нарубите ножом максимально мелко.

4. Шаг 4:

   Помидоры нарежьте половинками.

5. Шаг 5:

   Сыр моцарелла измельчите кубиками среднего размера.

6. Шаг 6:

   На дно чистой сухой банки выложите немного лука.

7. Шаг 7:

   Далее добавьте часть помидоров и мелко нарезанного чеснока, а так же несколько веточек ароматной зелени. Зелень можно использовать любую на ваш вкус. Я в этот раз взяла тимьян и пару веточек розмарина.

9. Шаг 8:

   Сделайте ровный слой с моцареллой.

10. Шаг 9:

    Далее повторите все слои ещё раз.

11. Шаг 10:

    В завершении выложите плотно помидоры с чесноком и зеленью.

12. Шаг 11:

    Влейте в банку соевый соус и оливковое масло.

13. Шаг 12:

    Закройте тару плотно крышкой и переверните несколько раз баночку верх-дном (это нужно для того, чтобы соевый соус и масло перемешались в салате). Уберите банку в холодильник примерно на час-два. За это время периодически переворачивайте банку, чтобы салат равномерно пропитался соусом.

14. Шаг 13:

    Салат из помидоров черри и моцареллы готов, можно подавать. При необходимости досолите салат по вкусу. Обычно этого не требуется, так как соевый соус солёный сам по себе.