Блог на тему Ленивые роллы запеченные

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать ленивые роллы запеченные в духовке в домашних условиях? Подготовьте продукты. Рис вы можете взять обычный круглый, если не найдете специальный для суши. С выбором поможет отдельная статья про рис по ссылке в конце рецепта. Вместо рисового уксуса подойдет столовый или яблочный. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус". Соус чили кладите по вкусу.

2. Шаг 2:

   Как сварить рис для ленивых суши? Для этого хорошо промытую крупу залейте 200 мл холодной воды. Поставьте вариться. Варите рис на среднем огне до полного выпаривания жидкости. После чего снимите сотейник с огня и немного остудите рис. Точное количество воды и время приготовления будут зависеть от сорта риса. Ориентируйтесь по информации на упаковке. Вылейте в него рисовый уксус, всыпьте сахар и соль. Перемешайте.

3. Шаг 3:

   Включите разогреваться духовку на 180°С. Натрите сыр на крупной терке.

4. Шаг 4:

   Крабовые палочки освободите от пленки и разорвите на волокна.

5. Шаг 5:

   Добавьте к сыру и палочкам майонез, соевый соус и соус чили. перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

7. Шаг 6:

   Возьмите подходящую для запекания форму. У меня керамическая, 23*12 см. На дно ровным слоем выложите рис, разровняйте его. Покрошите на рис один лист нори. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

8. Шаг 7:

   На него выложите начинку из сыра и палочек, равномерно распределите ее.

9. Шаг 8:

   Запекайте ленивые роллы в духовке около 15-20 минут до расплавления сыра. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

10. Шаг 9:

    Ленивые роллы с крабовыми палочками готовы. При подаче посыпьте торт суши запеченный колечками зеленого лука. Едят их следующим образом — возьмите кусочек нори, сверху положите немного риса с начинкой, обмакните в соевый соус. Если любите острое, можно полить начинку соусом чили. Приятного аппетита!