Легкий салатик, подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с гарниром из риса.
Помидоры нарезает ломтиками, не крупно. Редис, тонкими колечками, в зависимости от размера, у меня была крупная, поэтому я еще и пополам нарезала, полукольцами. Морковь натираем на крупной терке, можно, кстати нарезать как для корейской моркови. Зелень добавляем любую, у меня это укроп и петрушка, сюда хорошо еще подойдет руккола и листья зеленого салата.
Самое интересное, это заправка, для ее приготовления смешиваем сметану (или йогурт) и майонез 50/50, добавляем чайную ложку горчицы, и чуточку лимонного сока. Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита.
Помидоры нарезает ломтиками, не крупно. Редис, тонкими колечками, в зависимости от размера, у меня была крупная, поэтому я еще и пополам нарезала, полукольцами. Морковь натираем на крупной терке, можно, кстати нарезать как для корейской моркови. Зелень добавляем любую, у меня это укроп и петрушка, сюда хорошо еще подойдет руккола и листья зеленого салата.
Самое интересное, это заправка, для ее приготовления смешиваем сметану (или йогурт) и майонез 50/50, добавляем чайную ложку горчицы, и чуточку лимонного сока. Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита.