Блог на тему Ласси манго индийский напиток

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать индийский напиток ласси манго? Очень легко, быстро и совершенно несложно! Из техники понадобится только миксер или блендер. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество меда регулируйте по своему вкусу. Можете заменить мед на сахарную пудру. От жирности и густоты йогурта зависит густота напитка. У меня йогурт жирностью 3%. Ласси получился средней густоты.

2. Шаг 2:

   Манго вымойте, обсушите. Разрежьте плод пополам и удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Важно очищать манго именно в такой последовательности. Ведь после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться. Косточка у манго крупная и плоская, мякоть плотно с ней срастается, поэтому придется повозиться. Как выбрать спелый сладкий манго читайте в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   Выложите манго в высокий стакан для погружного блендера и взбейте до получения однородного пюре. Если у вас есть стационарный блендер для приготовления напитков, делайте в нем.

5. Шаг 4:

   Добавьте натуральный йогурт, молоко и мед.

6. Шаг 5:

   Снова взбейте до однородности. Напиток поставьте на 20 минут в холодильник. Индийский ласси разлейте по стаканам, слегка посыпьте молотым кардамоном и подайте к столу. Приятного аппетита!