В избранном  

Блог на тему Лагман готовим дома

 
Алена6
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
 
   0

Лагман готовим дома

Доброе времени суток! Хочу предоставить вашему вниманию рецепт- Лагман —  Необыкновенно вкусное и питательное оно быстро распространилось по всему миру и теперь его можно встретить за столом вне зависимости от национальности и региона.

Блюдо довольно просто в приготовлении, поэтому справиться с ним сможет даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

  • Мясо (как правило, используют баранину) — 800 гр.
  • Вермишель (желательно длинная) — 800 гр.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Растительное масло — 5 ст.л.
  • Перец, соль
  • Укроп, базилик

Способ приготовления

  1. Подготовьте овощи. Очистите, вымойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке.
  2. В казане обжарьте лук. Лук должен стать прозрачным.
  3. Мясо нарежьте кубиками и добавьте к луку. Все обжариваем.
  4. Добавляем к мясу морковь. Обжариваем.
  5. Нарезаем томаты и добавляем в казан к остальным продуктам. Через 5 минут заливаем 1,5 л чистой воды.
  6. Закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне.
  7. Следите за тем, чтобы овощи не переварились. Они должны быть максимально цельными, а не напоминать пюре.
  8. Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем в казан и тушим до общей готовности.
  9. В конце приготовления добавляем в блюдо зелень, соль, перец. Даем настояться в течение 10-15 минут.
  10. Отвариваем вермишель в подсоленной воде.
  11. Раскладываем готовую вермишель по тарелкам и обильно заливаем готовым соусом.
Лагман готовим дома
Лагман готовим дома
 
Добавить комментарий
   0
 
51