Блог на тему Куриные желудки в домашнем чесночном соусе

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Желудки промываем под холодной водой, очищаем и нарезаем на кусочки.

2. Шаг 2:

   Помещаем нарезанные желудки в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем соль и ставим в режиме "Суп" на 2 часа варить.

4. Шаг 3:

   Пока желудки варятся мы приготовим соус. Соус: сметана+ майонез+ горчица+ яйцо(натереть на крупной терке)+ молоко(лучше 3,2% и выше)+ чеснок(намять на чеснокодавилке либо натереть на мелкой терке).

5. Шаг 4:

   Сливаем бульон. Помещаем обратно в чашу мультиварки отварные желудки, добавляем подсолнечное масло и жарим при открытой крышке 5 мин. Потом добавляем соус и на режиме "Жарка" жарим еще 10 мин. периодически помешивая.