Блог на тему Куриные отбивные с сыром в духовке

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать отбивные из курицы с сыром в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта использовать охлажденное куриное филе, но если вы купили замороженное, то размораживайте его не спеша в холодильнике, чтобы вкусовые качества мяса максимально сохранились. Помидоры выбирайте спелые, но плотные, чтобы в процессе запекания они не дали излишний сок и не испортили внешний вид блюда.

2. Шаг 2:

   Куриное филе вымойте и обсушите салфетками или бумажными полотенцами.

3. Шаг 3:

   Разрежьте каждое филе вдоль на 2 части и отбейте молоточком с двух сторон.

4. Шаг 4:

   Смажьте филе половиной майонеза, сверху посыпьте солью и специями. Оставьте мариноваться на 30 минут.

5. Шаг 5:

   Помидоры вымойте, нарежьте полукольцами.

7. Шаг 6:

   Сыр (выбирайте качественный и тот, который нравится вам по вкусу) натрите на крупной терке.

8. Шаг 7:

   Переложите филе в застеленную пергаментом форму для запекания. Сверху разложите ломтики помидоров.

9. Шаг 8:

   Смажьте их оставшимся майонезом.

10. Шаг 9:

    Посыпьте сверху каждый кусочек филе тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, время выпекания будет зависеть от особенностей вашей духовки.