Блог на тему Куриные окорочка в аэрогриле

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь куриные окорочка в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриных окорочков можете использовать любые другие части курицы: грудки, бедра, голени. Но учтите, что время приготовления и калорийность изменятся. Информацию о приготовлении разных частей курицы вы найдете по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2. Как подготовить куриные окорочка к запеканию?

   Куриные окорочка вымойте и обсушите. Острым ножом сделайте на окорочках глубокие надрезы. Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

3. Шаг 3. Как сделать маринад для окорочков в аэрогриле?

   В мисочке соедините майонез, растительное масло, аджику, горчицу, специи для курицы, сухой чеснок, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Можете добавить свои специи по вкусу. При добавлении аджики учтите, что она придает маринаду ощутимую остроту. Если хотите убрать остринку, не добавляйте аджику. Подробнее о специях для курицы вы можете почитать в статье. Ссылка в конце рецепта. Окорочка обмажьте со всех сторон маринадом.

5. Шаг 4. Сколько должны мариноваться куриные окорочка?

   Оставьте окорочка мариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре. Затем выложите окорочка в чашу аэрогриля на застеленную фольгой решетку. Можете выложить курицу прямо на решетку.

6. Шаг 5. Сколько готовить окорочка в аэрогриле?

   Запекайте курицу около 25 минут при 200℃ до румяной корочки. Если у вас аэрогриль с одним тэном, окорочка в процессе запекания нужно будет перевернуть. Точное время зависит от размера голеней и особенностей работы вашего прибора. Более подробная информация о фольге и об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.

7. Шаг 6. Как проверить окорочка на готовность?

   Проверьте курицу на готовность, проткнув ножом в районе кости – сок должен быть прозрачный. Куриные окорочка, запеченные в аэрогриле, переложите на тарелку, украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!