Блог на тему Куриные ножки в соусе терияки в аэрогриле

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь куриные голени терияки в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриных голеней можете использовать любые другие части курицы: грудки, бедра, окорочка. Но учтите, что время приготовления и калорийность изменятся. Информацию о приготовлении разных частей курицы вы найдете по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2. Как правильно подготовить курицу к маринованию?

   Куриные голени вымойте и обсушите. Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

3. Шаг 3. Какие специи идеально подходят для маринада птицы?

   Посыпьте курицу сухим чесноком, солью и перцем и оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Можете добавить свои специи по вкусу. Подробнее о подходящих специях для птицы вы можете прочитать в статье. Ссылка ниже. Аэрогриль заранее разогрейте до 180℃.

5. Шаг 4. Как нанести соус Терияки на куриные ножки?

   Смажьте куриные голени со всех сторон соусом терияки с помощью кисточки. Соус терияки отличается от соевого наличием сахара. У разных производителей терияки бывает слегка густой или совсем текучий. Для глазури лучше отдать предпочтение более вязкому соусу - он лучше держится на курице и не стекает. Поместите куриные голени в чашу аэрогриля на решетку на расстоянии друг от друга для лучшей циркуляции воздуха. Снова смажьте курицу соусом терияки.

6. Шаг 5. Сколько запекать куриные голени в аэрогриле?

   Запекайте голени около 30 минут при 180℃, смазывая каждые 5-7 минут оставшимся соусом. Точное время зависит от размера голеней и особенностей работы вашего прибора. Более подробная информация об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.

7. Шаг 6. Как проверить готовность курицы?

   Проткните ее ножом в самой толстой части и у кости. Сок должен быть прозрачный, а мясо возле костей без розового оттенка. Куриные ножки переложите на тарелку и посыпьте кунжутом и подайте к столу. Приятного аппетита!