Блог на тему Куриные бедрышки в аэрогриле быстро и вкусно

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать куриные бедра в майонезе в аэрогриле?

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Кроме бедер, можно взять любые части курицы. Если мясо заморожено, разморозьте его на нижней полке холодильника. Чеснок подойдет как свежий, так и в порошке. Количество соли и специй берите на свой вкус. Майонез подойдет любой на ваш вкус. Полезную информацию о правильной разморозке, а также рецепты домашнего майонеза вы найдете в описании рецепта.

2. Шаг 2. Как подготовить бёдра для аэрогриля?

   Тщательно промойте куриные бедра под холодной проточной водой, затем обсушите бумажными полотенцами — это важно для образования румяной корочки при жарке. Переложите мясо в миску, равномерно посолите и поперчите со всех сторон, втирая специи в кожу и мякоть. На этом этапе можно добавить свои любимые специи.

3. Шаг 3. Как замариновать бедрышки?

   Чеснок очистите от шелухи, измельчите зубчик с помощью пресса или терки. Добавьте к бедрам майонез и чеснок и тщательно вотрите маринад в мясо. Миску затяните пищевой пленкой и оставьте мариноваться приблизительно на 30 минут. Можно убрать миску в холодильник на ночь, а готовить на следующий день. А все тонкости работы с кухонной тёеркой - в материале по ссылке ниже.

5. Шаг 4. Как запечь куриные бедра в аэрогриле?

   Чашу аэрогриля застелите пергаментом, у меня он с отверстиями. Можно использовать силиконовую форму или выложить курицу на решетку, смазанную растительным маслом. Выложите бедра на небольшом расстоянии друг от друга. Не перегружайте решетку аэрогриля, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать и равномерно пропекать курицу со всех сторон. Подробнее о выборе пергамента читайте в статье по ссылке под шагами.

6. Шаг 5. Сколько готовить маринованные бедра в аэрогриле?

   Запекайте куриные бедрышки около 30-35 минут при 190℃. Время и температура запекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже. Как определить готовность курицы? При прокалывании самой толстой части мяса должен выделяться абсолютно прозрачный сок, без следов розового оттенка. Мясо легко отделяется от кости.

7. Шаг 6. Как подавать запеченные куриные бёдра?

   Подавайте горячие куриные бедра сразу после приготовления. Идеально сочетаются с картофельным пюре, рисом, гречневой кашей или свежими овощами. Для яркости вкуса дополните маринованным луком, солеными огурцами или овощным грилем. Украсьте веточками свежей зелени и сбрызните соком, оставшимся после запекания. Приятного аппетита!