Куриная печень в аэрогриле быстро и вкусно личный блог

Гость10.03.2026

В избранном

Куриная печень в аэрогриле быстро и вкусно

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Куриная печень (или любая другая)

500

Сметана (20%)

100

Лук репчатый

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 45 мин PT45M

Активное время приготовления: 15 мин

Оборудование и инструменты:

Разделочная доска и нож
Аэрогриль
Форма для запекания

Шаг 1. Как сделать куриную печень в сметане в аэрогриле?
Подготовьте ингредиенты. Я использую куриную печень, но вы можете заменить ее на говяжью, свиную или индюшачью. Учтите, что время приготовления изменится. Печень можете брать свежую или замороженную. Замороженную предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О том, как размораживать правильно, читайте в статье о разморозке.
Шаг 2. Как подготовить и нарезать печень?
Печень тщательно промойте, пока вода не станет чистой. Удалите жировые прослойки, остатки желчи. Неудаленная желчь придаст печенке горечь. Разрежьте печенку пополам. Как выбрать и приготовить печень вкусно, читайте здесь
Шаг 3. Как нарезать репчатый лук?
Луковицу очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Шаг 4. Как объединить все ингредиенты?
В миску выложите печенку и лук. Добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешайте. Можете заменить или дополнить блюдо специями по своему вкусу. Полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Шаг 5. Как и сколько готовить печень с луком в аэрогриле?
Переложите печень в форму для запекания. Поставьте форму в чашу аэрогриля на решетку. Запекайте печень около 30 минут при 180℃. В процессе запекания перемешивайте 3-4 раза. Точное время зависит от размера кусочков и особенностей работы вашего прибора. Подсказки по приготовлению в аэрогриле ищите в статье.
Шаг 6. Как подавать печень в сметане с луком?
Куриную печень, запеченную в аэрогриле, переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу с любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления