Это блюдо одно из любимых в моей семье, его я готовлю как в повседневный день, так и в праздничный, оно достаточно простое в приготовлении, и так начнем... Для начало необходимо замариновать курицу, для этого нарезаем курицу тонкими полосками, укладываем в миску, добавляем часть соевого соуса (6 ст. ложек) и немного черного перца ( я добавляю еще немного красного). Убираем в сторону, и начинаем приготовление соуса. Для этого смешиваем в глубокой сковороде ( у кого есть вок, лучше в нем) уксус, остатки соевого соуса и томатную пасту. Подогреть на медленном огне и добавить часть сахара, добавляем воду. Перец, ананас и помидор нарезаем полосками, и всыпаем в соус. Доводим соус до вкуса, если он слишком кислый добавляем еще сахара. Тушим на медленном огне около 10 минут. Овощи должны быть немного хрустящими, а соус в меру густым. Обжариваем замаринованную курицу на отдельной сковороде, соединяем с соусом и тушим еще 10 минут. Подаем с любимым гарниром, я чаще это делаю с рисом, можно украсить зеленью. Приятного Вам аппетита.
- Соевый соус- 10ст. ложек
- Яблочный уксус- 40мл
- Сахар-5ч.ложек
- Вода- 1/2 стакана
- Томатная паста- 2ст. ложки
- Сладкий перец- 1шт
- Консервированный ананас- 1 кусочек
- Помидоры- 2 шт
Это блюдо одно из любимых в моей семье, его я готовлю как в повседневный день, так и в праздничный, оно достаточно простое в приготовлении, и так начнем... Для начало необходимо замариновать курицу, для этого нарезаем курицу тонкими полосками, укладываем в миску, добавляем часть соевого соуса (6 ст. ложек) и немного черного перца ( я добавляю еще немного красного). Убираем в сторону, и начинаем приготовление соуса. Для этого смешиваем в глубокой сковороде ( у кого есть вок, лучше в нем) уксус, остатки соевого соуса и томатную пасту. Подогреть на медленном огне и добавить часть сахара, добавляем воду. Перец, ананас и помидор нарезаем полосками, и всыпаем в соус. Доводим соус до вкуса, если он слишком кислый добавляем еще сахара. Тушим на медленном огне около 10 минут. Овощи должны быть немного хрустящими, а соус в меру густым. Обжариваем замаринованную курицу на отдельной сковороде, соединяем с соусом и тушим еще 10 минут. Подаем с любимым гарниром, я чаще это делаю с рисом, можно украсить зеленью. Приятного Вам аппетита.