Блог на тему Курица в аэрогриле кусочками с хрустящей кор...

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь курицу в аэрогриле кусочками с хрустящей корочкой?

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Кроме бедер можно взять любые части курицы. Если мясо заморожено, разморозьте его на нижней полке холодильника. Чеснок подойдет как свежий, так и в порошке. Количество соли и специй берите на свой вкус. Если мед засахарился, растопите его в микроволновке импульсами по 5-10 минут, каждый раз перемешивая, или на водяной бане. Полезную информацию о выборе масла и правильной разморозке читайте под описанием рецепта.

2. Шаг 2. Как подготовить и измельчить лук и чеснок?

   Лук и чеснок очистите от шелухи и сполосните водой. Луковицу разрежьте на несколько частей. Измельчите лук и чеснок любым способом, я воспользовалась блендером. Количество чеснока берите по своему усмотрению.

3. Шаг 3. Как сделать ароматный маринад для курицы?

   В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, паприку, жидкий мед, перец и соль по вкусу. Учитывайте, что соевый соус достаточно соленый. Вместо него можно взять соус терияки.

4. Шаг 4. Как правильно замариновать курицу?

   Куриные бедра промойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Переложите мясо в миску, влейте маринад и добавьте измельченные лук и чеснок. Тщательно вотрите маринад в кусочки мяса. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться примерно на пол часа. Можно убрать миску в холодильник на ночь.

6. Шаг 5. Как подготовить аэрогриль к запеканию курицы?

   Чашу застелите пергаментом, у меня он с отверстиями. Кусочки курицы очистите от лука и чеснока и выложите в чашу аэрогриля на расстоянии друг от друга. Можно использовать силиконовую форму или выложить курицу на решетку, смазанную растительным маслом. Не перегружайте решетку аэрогриля, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать и равномерно пропекать курицу со всех сторон. Подробнее о выборе пергамента читайте в статьях по ссылкам под шагами.

7. Шаг 6. Сколько готовить кусочки курицы в аэрогриле?

   Запекайте кусочки курицы около 25-30 минут при 180℃. Примерно через 10-12 минут переверните кусочки щипцами или лопаткой, чтобы они равномерно пропеклись. Время и температура запекания могут отличаться в зависимости от особенностей работы аэрогриля. Подробнее о работе аэрогриля читайте в материале по ссылке ниже.

8. Шаг 7. Как подать курицу к столу?

   Курицу в аэрогриле кусочками подавайте сразу же к столу. Дополнить можно любым гарниром, свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!