Блог на тему Курица со сметаной и сыром на сковороде

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать курицу со сметаной и сыром на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Репчатый лук почистите и вместе с зеленью сполосните. Куриное филе можно заменить на бедро без кости или индейку. Но учтите, что время приготовления и калорийность могут изменится. Сыр можете выбрать любой, какой вам больше нравится.

2. Шаг 2:

   Репчатый лук мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите репчатый лук и обжаривайте в течение 2 минуты, перемешивая. Какое масло выбрать и на какой сковороде готовить, можно узнать под шагами ниже.

3. Шаг 3:

   Куриное филе сполосните и обсушите. Порежьте курицу средней соломкой и добавьте в сковороду.

4. Шаг 4:

   Обжаривайте курицу с луком в течение 6-7 минут, перемешивая. Курица должна полностью изменить цвет на более светлый. Добавьте в сковороду протертые помидоры.

5. Шаг 5:

   Положите к курице сметану, посолите и поперчите. А полезные советы по приготовлению в сметане, читайте под рецептом. Сметану можно заменить на сливки или натуральный йогурт.

7. Шаг 6:

   Добавьте в сковороду нарезанную зелень. Все хорошо перемешайте.

8. Шаг 7:

   Закройте кастрюлю крышкой и тушите все в течение 6-10 минут, до готовности курицы. Попробуйте соус и если он кисловатый, добавьте немного сахара.

9. Шаг 8:

   Твердый сыр натрите на средней терке и посыпьте курицу в соусе сверху, перемешайте. Закройте сковороду крышкой и держите ее на огне, пока сыр не расплавится. На это уйдет примерно 3-4 минуты. Подавайте на стол.

10. Шаг 9:

    Готовую курицу со сметаной и сыром на сковороде снимите с огня и сразу. Приятного аппетита!