Блог на тему Круассаны в аэрогриле

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать круассаны из слоеного теста в аэрогриле с начинкой?

   
   Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто можете брать как дрожжевое та и бездрожжевое. Я использовала дрожжевое. Если используете замороженное тесто, то предварительно достаньте его из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.  Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

2. Шаг 2. Как сделать заготовки для круассанов из слоеного теста?

   
   Для начала раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3-4 мм, после этого нарежьте его на треугольники. На широкий край каждого треугольника выложите по 1 чайной ложке вареной сгущенки.

3. Шаг 3. Как сформировать круассаны?

   
   Аккуратно сверните тесто рулетиком от широкого края к узкому, подверните край под заготовку, чтобы круассан не развернулся.

5. Шаг 4. Как испечь круассаны со сгущенкой из готового слоеного теста в аэрогриле??

   
   Выложите пергамент в чашу аэрогриля, разместите круассаны на расстоянии друг от друга. Взбейте яйцо и смажьте их сверху. Сколько готовить круассаны в аэрогриле? Готовьте круассаны при температуре 180 градусов 20-25 минут до румяной корочки. Разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, способом нагрева (верх или верх/низ), размером чаши, - подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей своей техники! Подробнее об этом читайте в отдельной статье.

6. Шаг 5. Как подать круассаны к столу?

   
   Круассаны слегка остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе. При желании круассаны можно полить растопленным шоколадом или карамелью. Приятного аппетита!