Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Для запекания нужно выбрать правильный картофель, потому что есть сорта, которые даже после длительного запекания внутри останутся сырыми. Подробнее о сортах картофеля, а также специях к нему читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта.
Картошку берите крупную, клубни должны быть ровные, круглые или овальные.
Шаг 2. Как подготовить картошку?
Картофель тщательно промойте и потрите щеткой, ведь она будет запекаться в кожуре. Клубни обсушите бумажными полотенцами. Каждый клубень положите на отдельный лист фольги и посолите. Заверните картошку в фольгу. О нюансах работы с фольгой читайте в конце рецепта. Положите картошку в чашу аэрогриля на решетку.
Шаг 3. Сколько запекать картошку в аэрогриле?
Запекайте 40-50 минут при 180℃ до готовности. Как проверить готовность клубней?
Проткните клубни длинной шпажкой - она должна входить легко.
Точное время и температура зависят от сорта картошки, размера клубней и вашей техники.
Более подробная информация об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.
Шаг 4. Как сделать начинку?
Бекон или грудинку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на средней или крупной терке. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите.
Зеленый лук нарежьте колечками.
Шаг 5. Как правильно обжарить бекон?
В сухой сковороде на среднем огне обжарьте бекон 5-7 минут до румяной корочки. Бекон охладите.
Бекон можете заменить на другое варено-копченое или сырокопченое мясо. В миске соедините обжаренный бекон, сыр, петрушку и сметану. Все посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 6. Как начинить картофель?
Готовый картофель наполовину освободите от фольги. Каждую картофелину разрежьте вдоль пополам. Половинки картофеля посолите и поперчите. Сверху на каждую половинку выложите горкой начинку. Переложите картошку обратно в чашу аэрогриля.
Шаг 7. Сколько запекать крошку картошку в аэрогриле?
Запекайте еще около 5 минут до расплавления сыра.
Шаг 8. Как подать крошку картошку к столу?
Картошку переложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
Шаг 1. Как сделать крошку картошку в аэрогриле?
Шаг 2. Как подготовить картошку?
Шаг 3. Сколько запекать картошку в аэрогриле?
Шаг 4. Как сделать начинку?
Шаг 5. Как правильно обжарить бекон?
Шаг 6. Как начинить картофель?
Шаг 7. Сколько запекать крошку картошку в аэрогриле?
Шаг 8. Как подать крошку картошку к столу?