Блог на тему Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
ГостьГость
ВРАКИ.НЕТ$$$
г. Москва
19.07.2022
0
В избранном
Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
Количество порций: 10
Состав / ингредиенты
Фарш мясной
500
Картошка
200
Лук репчатый
1
Растительное масло
4
Чесночный порошок
0.5
Вода
100
Пшеничная мука
3
Панировочные сухари
3
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 55 мин PT55M
Шаг 1:
Как очень просто и довольно быстро приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления домашних мясных котлет с румяной корочкой.
Шаг 2:
Для приготовления домашних котлет возьмите подходящую сковороду и поставьте на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну большую головку репчатого лука, после чего перемешивайте и обжаривайте репчатый лук на средней температуре плиты до прозрачности, затем отставляйте сковороду в сторону и остужайте приготовленный лук.
Шаг 3:
Возьмите мелкую терку и глубокую тарелку, после чего натирайте в тарелку двести граммов предварительно очищенного картофеля.
Шаг 4:
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее пятьсот граммов смешанного мясного фарша, затем выкладывайте в нее натертый на мелкой терке картофель.
Шаг 5:
Добавляйте в миску с фаршем по вкусу соль, половину чайной ложки сушеного чеснока, по вкусу черный молотый перец и выливайте в нее сто миллилитров теплой кипяченой воды.
Шаг 6:
Выкладывайте в общую миску остывший репчатый лук из сковороды и перемешивайте между собой все ингредиенты.
Шаг 7:
Продолжайте перемешивать все ингредиенты в миске руками до получения однородного и необходимого по консистенции фарша, затем убирайте миску с приготовленным фаршем в холодильник на тридцать минут.
Шаг 8:
По прошествии тридцати минут берите необходимое количество фарша, который затем отбивайте в руках и формируйте котлету, после чего обваливайте ее в смеси из панировочных сухарей с пшеничной мукой, по нашему рецепту получается десять котлет.
Шаг 9:
Возьмите подходящую сковороду и поставьте на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и разогревайте, после чего выкладывайте в сковороду сформированные котлеты и обжаривайте их с одной стороны на средней температуре плиты до золотистой корочки четыре-пять минут.
Шаг 10:
Переворачивайте обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте обжаривать котлеты на минимальной температуре плиты десять минут до полной готовности.
Шаг 11:
Раскладывайте приготовленные сочные домашние котлеты из смешанного мясного фарша по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 12:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Количество порций: 10
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 55 мин PT55MШаг 1:
Как очень просто и довольно быстро приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с картофелем и репчатым луком, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления домашних мясных котлет с румяной корочкой.Шаг 2:
Для приготовления домашних котлет возьмите подходящую сковороду и поставьте на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну большую головку репчатого лука, после чего перемешивайте и обжаривайте репчатый лук на средней температуре плиты до прозрачности, затем отставляйте сковороду в сторону и остужайте приготовленный лук.Шаг 3:
Возьмите мелкую терку и глубокую тарелку, после чего натирайте в тарелку двести граммов предварительно очищенного картофеля.Шаг 4:
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее пятьсот граммов смешанного мясного фарша, затем выкладывайте в нее натертый на мелкой терке картофель.Шаг 5:
Добавляйте в миску с фаршем по вкусу соль, половину чайной ложки сушеного чеснока, по вкусу черный молотый перец и выливайте в нее сто миллилитров теплой кипяченой воды.Шаг 6:
Выкладывайте в общую миску остывший репчатый лук из сковороды и перемешивайте между собой все ингредиенты.Шаг 7:
Продолжайте перемешивать все ингредиенты в миске руками до получения однородного и необходимого по консистенции фарша, затем убирайте миску с приготовленным фаршем в холодильник на тридцать минут.Шаг 8:
По прошествии тридцати минут берите необходимое количество фарша, который затем отбивайте в руках и формируйте котлету, после чего обваливайте ее в смеси из панировочных сухарей с пшеничной мукой, по нашему рецепту получается десять котлет.Шаг 9:
Возьмите подходящую сковороду и поставьте на включенную плиту, затем выливайте в нее две столовые ложки растительного масла и разогревайте, после чего выкладывайте в сковороду сформированные котлеты и обжаривайте их с одной стороны на средней температуре плиты до золотистой корочки четыре-пять минут.Шаг 10:
Переворачивайте обжаренные с одной стороны котлеты в сковороде, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте обжаривать котлеты на минимальной температуре плиты десять минут до полной готовности.Шаг 11:
Раскладывайте приготовленные сочные домашние котлеты из смешанного мясного фарша по порционным тарелкам и подавайте к столу.Шаг 12:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!