Котлеты из куриных сердечек. Отличный ответ на вопрос, что приготовить на ужин
Всем здравствуйте! Котлеты из куриных сердечек готовятся очень просто, зато получаются аппетитными, сочными и вкусными! Прежде всего сердечки нужно обработать: обрезать всё лишнее, удалить кровяные сгустки и тщательно промыть. Теперь их можно перекрутить в фарш. Для сочности добавим в фарш репчатый лук, для пышности картофель и манную крупу. Подавать котлеты будем в тёплом виде, а на гарнир, что угодно - рис, макароны, гречка, картофельное пюре...
1. Подготовленные куриные сердечки пропускаем через мясорубку.
2. Сюда же перекручиваем очищенный лук и чеснок.
3. Картофель трём на мелкой тёрке и добавляем к сердечкам.
4. В получившийся фарш добавляем соль, перец, яйцо и манную крупу.
5. Тщательно перемешиваем и оставляем массу на 10-15 минут.
6. Фарш будет не густой, поэтому выкладываем будущие котлеты на сковороду столовой ложкой.
7. Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Получились вкусные, сочные и румяные котлеты! Приятного аппетита! До встречи!
Для котлет из куриных сердечек нам потребуется:
На 10 котлет стандартного размера.
Куриные сердечки - 500-600 гр
Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 3 ст.л.
Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Растительное масло для жарки котлет
Приготовление:
1. Подготовленные куриные сердечки пропускаем через мясорубку.
2. Сюда же перекручиваем очищенный лук и чеснок.
3. Картофель трём на мелкой тёрке и добавляем к сердечкам.
4. В получившийся фарш добавляем соль, перец, яйцо и манную крупу.
5. Тщательно перемешиваем и оставляем массу на 10-15 минут.
6. Фарш будет не густой, поэтому выкладываем будущие котлеты на сковороду столовой ложкой.
7. Жарить котлеты на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Получились вкусные, сочные и румяные котлеты! Приятного аппетита! До встречи!