Блог на тему Котлеты из готового мясного фарша с репчатым...

Количество порций: 11

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как довольно быстро и очень просто приготовить сочные котлеты из смешанного мясного фарша с репчатым луком на сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты и специи для приготовления нежнейших мясных котлет из свинины с говядиной по-домашнему.

2. Шаг 2:

   Для приготовления котлет возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее сто пятьдесят граммов мякиша ржаного хлеба кусочками, после чего выливайте в миску двести миллилитров мясного бульона, который можно заменить на кипяченую воду и замачивайте кусочки хлеба.

3. Шаг 3:

   Довольно мелко нарезаем и шинкуем ножом одну большую головку репчатого лука весом сто пятьдесят граммов.

4. Шаг 4:

   Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее пятьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего добавляйте в нее мелко нарезанный репчатый лук.

5. Шаг 5:

   Выкладывайте в миску с репчатым луком и мясным фаршем ранее замоченные в бульоне кусочки ржаного хлеба.

6. Шаг 6:

   Добавляйте в общую миску пропущенные через пресс два зубчика чеснока, по вкусу черный молотый перец и соль.

7. Шаг 7:

   Тщательно перемешивайте руками все ингредиенты в миске между собой до получения однородного по консистенции фарша, затем прикрывайте миску целлофановым пакетом и поставьте ее в холодильник на тридцать минут.

9. Шаг 8:

   По прошествии времени перемешивайте настоявшийся мясной фарш в миске, затем берите необходимое количество фарша и отбивайте его в руках, после чего формируйте плотную мясную котлету.

10. Шаг 9:

    Сформированные мясные котлеты обваливайте в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями и придавайте им необходимую форму.

11. Шаг 10:

    Выкладывайте котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте их с одной стороны до румяной корочки на средней температуре плиты.

12. Шаг 11:

    Переворачивайте котлеты в сковороде, затем прикрывайте ее крышкой и продолжайте их обжаривать со второй стороны до полной готовности семь-десять минут на малой температуре плиты.

13. Шаг 12:

    Раскладывайте приготовленные мясные котлеты по порционным тарелкам и подавайте их к столу с гарниром по своему вкусу и желанию.

14. Шаг 13:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!