Перемешивая, в закипевшее молоко тонкой струйкой влейте кефир и кипятите на умеренном огне до кашеобразной консистенции. Не забывайте помешивать. Нужно, чтобы молоко выпарилось. Времени процесс займет достаточно много, но результат того стоит.
В остывшую молочную кашицу добавьте растопленное масло и сахар, все равномерно перемешайте.
Формы для застывания смажьте оливковым маслом, выложите в каждую коспу, разровняйте.
Отправьте в холодное место застывать на 5-6 часов.
Количество порций: 8
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Молоко вскипятите на среднем огне.
Перемешивая, в закипевшее молоко тонкой струйкой влейте кефир и кипятите на умеренном огне до кашеобразной консистенции. Не забывайте помешивать. Нужно, чтобы молоко выпарилось. Времени процесс займет достаточно много, но результат того стоит.
В остывшую молочную кашицу добавьте растопленное масло и сахар, все равномерно перемешайте.
Формы для застывания смажьте оливковым маслом, выложите в каждую коспу, разровняйте.
Отправьте в холодное место застывать на 5-6 часов.
Коспа готова, приятного аппетита!