Блог на тему Конвертики из лаваша с ветчиной, сыром и май...

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать конвертики из лаваша с ветчиной и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лаваш должен быть обязательно свежим. Как правильно выбрать лаваш читайте после описания рецепта. Зелень можно брать на своё усмотрение. У меня петрушка.

2. Шаг 2:

   Нарежьте мелкими кубиками ветчину, сыр и яйцо. Морковь очистите, обмойте и натрите на мелкой терке. Зелень тщательно промойте, обсушите и измельчите ножом.

3. Шаг 3:

   Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты вы найдете после последнего шага.

4. Шаг 4:

   Лаваш разрежьте посередине на две полосы, а затем эти полосы разделите ещё на две части. Всего получается четыре полосы. Начинку разделите на четыре части и выложите на край каждой полосы. Заверните начинку треугольным конвертиком. Для этого сложите край лаваша с начинкой по диагонали, стараясь, чтобы начинка не выпала. Дальше складывайте по прямой линии, закрывая один открытый край. Продолжите складывать треугольник, пока не закончится лаваш.

6. Шаг 5:

   Переложите треугольники на тарелку. Взбейте в широкой ёмкости яйцо. К нему можно добавить соль и специи по вкусу. Обмакните конвертики в яйце. На сковороде разогрейте растительное масло. С выбором сковороды и масла для жарки помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.

7. Шаг 6:

   Выложите треугольники на разогретую сковороду той стороной, которую завернули в самом конце, чтобы треугольники не развернулись. Когда одна сторона станет золотистого цвета, аккуратно переверните конвертик на другую сторону и обжаривайте до румяности.

8. Шаг 7:

   Переложите готовые конвертики на тарелку и подавайте на стол. С начинкой можно экспериментировать и заменить ветчину отварной курицей, сосисками или колбасой. Можно добавить помидор или болгарский перец. Приятного аппетита!