1. Из картошки сварить пюре, остудить; 2. Добавить в пюре яйца, муку, соль - замесить тесто; 3. На присыпанном мукой столе раскатать полученное картофельное тесто и вырезать стаканом толстые лепёшечки; 4. На каждую лепёшечку положить половинку сливы, посыпать сахаром и корицей; 5. Мокрыми руками скатать из лепёшек шарики; 6. Шарики опустить в слабо кипящую подсоленную воду, когда они всплывут, варить ещё 2 минуты и вынуть шумовкой; 7. Сухари обжарить на масле и полить ими кендлики, а можно кендли обвалять в сухарях и обжарить слегка на масле; 8. Подавать, обсыпав сахаром и корицей.
Количество порций: 6
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
1. Из картошки сварить пюре, остудить;
2. Добавить в пюре яйца, муку, соль - замесить тесто;
3. На присыпанном мукой столе раскатать полученное картофельное тесто и вырезать стаканом толстые лепёшечки;
4. На каждую лепёшечку положить половинку сливы, посыпать сахаром и корицей;
5. Мокрыми руками скатать из лепёшек шарики;
6. Шарики опустить в слабо кипящую подсоленную воду, когда они всплывут, варить ещё 2 минуты и вынуть шумовкой;
7. Сухари обжарить на масле и полить ими кендлики, а можно кендли обвалять в сухарях и обжарить слегка на масле;
8. Подавать, обсыпав сахаром и корицей.