Блог на тему Картошка по деревенски с курицей в духовке

Количество порций: 8

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать картошку по-деревенски с курицей в духовке? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Курицу можете заменить на индейку или другое мясо. Если курица замороженная, предварительно ее разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   Курицу вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками. Курицу берите небольшую, чтобы она вместе с картошкой влезла в форму. Вместо целой курицы можете взять отдельные части по своему вкусу: бедра, голени, филе.

3. Шаг 3:

   Грудинку нарежьте средними кубиками.

4. Шаг 4:

   Луковицы очистите и нарежьте дольками. При желании, вы можете использовать один вид лука.

5. Шаг 5:

   Картофель очистите. Если картофель крупный, разрежьте его пополам. Мелкий и средний картофель оставьте целиком.

7. Шаг 6:

   В глубокую форму для запекания выложите картофель. Картошку посолите и полейте половиной растительного масла. Поверх картошки распределите части курицы. Птицу со всех сторон посыпьте майораном, солью и перцем. Полейте оставшимся растительным маслом.

8. Шаг 7:

   Поверх курицы распределите лук, чеснок и грудинку.

9. Шаг 8:

   Форму накройте крышкой или затяните фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180℃ духовку. Запекайте около 1 часа. Затем крышку снимите и запекайте еще около 10 минут до румяной корочки. Подробнее о том как правильно подобрать форму для выпечки, время и температуру выпекания читайте в отдельных статьях. Ссылки находятся в конце рецепта.

10. Шаг 9:

    Картошку с курицей по-деревенски разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!