Блог на тему Капуста в аэрогриле быстро просто вкусно

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь свежую белокочанную капусту в аэрогриле?

   
   Очень просто! Первым делом подготовьте все продукты по списку. Сочетания специй и приправ может быть абсолютно любым по вашему вкусу, так же как и их количество. О том, какие специи и пряности лучше всего подходят для капусты, читайте в этой статье. Масло можно использовать как оливковое, так и обычное рафинированное растительное. Капусту рекомендую взять молодую, сочную небольшого размера.

2. Шаг 2. Как подготовить капусту к запеканию в аэрогриле?

   
   С капусты удалите внешние листы. Ополосните кочан и разрежьте его пополам, половинку ещё раз пополам (чтобы получились "капустные стейки" как на фото). Толщину стейков сделайте приблизительно 3-4 см.

3. Шаг 3. Как сделать ароматный маринад для капусты?

   
   В небольшую глубокую миску влейте оливковое масло. Добавьте любимые специи. Я использовала 0,5 ч.л. чесночного порошка, 1 ч.л. смеси итальянских трав, 1 ч.л. сладкой паприки и щепотку соли. Если вы используете обычный чеснок, то его следует предварительно очистить, пропустить через пресс и добавить в масло. Всё тщательно перемешайте.

5. Шаг 4. Как замариновать капусту?

   
   С помощью силиконовой кулинарной кисточки обильно смажьте капусту с обеих сторон ароматным маринадом так, чтобы масло пропитало каждый слой. Оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут. Затем переложите капусту в аэрогриль, застеленный пергаментом. Обо всех секретах использования бумаги для выпечки читайте здесь.

6. Шаг 5. Сколько запекать стейки из капусты в аэрогриле?

   
   Запекайте капусту примерно 20 минут при 200 градусах. Отлично подойдет режим "Овощи". Через 10-15 минут откройте чашу аэрогриля и проверьте не пригорает ли капуста. Если такое происходит, то аккуратно переверните капустные стейки на другую сторону. Разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, способом нагрева, размером чаши, - подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей своей техники! Подробнее об этом читайте в статье.

7. Шаг 6. Как подать капусту, запеченную в аэрогриле, к столу?

   
   Подавайте капусту в аэрогриле как самостоятельное вегетарианское блюдо, полив ее сметанным соусом с зеленью или йогуртом. Идеально в качестве гарнира к запеченной курице, сочным стейкам из лосося или к мясу на гриле. Посыпьте готовое блюдо свежей рубленой петрушкой или укропом и добавьте щепотку кунжута для красоты. Приятного аппетита!