Блог на тему Камамбер с грушей в аэрогриле на завтрак

Количество порций: 2

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как запечь камамбер с грушей?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Можете добавить в мед молотую корицу и кардамон для ароматизации.

2. Шаг 2. Как подготовить камамбер к запеканию?

   На головке сыра сделайте крестообразные надрезы, не прорезая сыр насквозь, иначе при запекании он быстро потеряет форму и растечется. Камамбер можете заменить на бри или другой сыр, подходящий для запекания. О различных видах сыров и их замене в блюдах читайте в статье в конце этого рецепта под шагами.

3. Шаг 3. Как подготовить грецкие орехи и грушу к запеканию?

   Грецкие орехи промойте, прокалите на сухой сковороде и поломайте на крупные кусочки. Грушу вымойте, удалите семена и нарежьте ломтиками. Грушу лучше подготавливать одной из последних, так как груши достаточно быстро темнеют (особенно некоторые сорта). Кожицу, если она не жесткая, можете не срезать. В чашу аэрогриля на застеленную пергаментом решетку выложите камамбер. Вокруг разложите ломтики груши. Сыр и груши полейте медом и посыпьте грецкими орехами.

5. Шаг 4. Сколько запекать камамбер с грушей в аэрогриле?

   Запекайте камамбер около 8 минут при 180℃. Точное время зависит от вашей техники и желаемой степени расплавления сыра. Желательно, чтобы он сохранил форму и не растекся. Подробнее об этом читайте в конце рецепта. Там же найдёте полезную статью о том, как выбрать пергамент.

6. Шаг 5. Как подать грушу с камамбером, запеченную в аэрогриле?

   Камамбер с грушей в аэрогриле переложите на тарелку, полейте оставшимся медом, украсьте клюквой и мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!