Гость
ВРАКИ.НЕТ
ВРАКИ.НЕТ $$$
г. Москва
   0
В избранном  

Кальмары с капустой тушеные

Количество порций: 4

Состав / ингредиенты

Капуста белокочанная
700
Кальмары
500
Вода
50
Морковь
1
Чеснок
2
Укроп (3 веточки)
10
Томатная паста
2
Растительное масло
2
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.Как потушить кальмары с капустой? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.У капусты снимите верхние поврежденные листья. Капусту нашинкуйте, обходя плотные жесткие листья вокруг кочерыжки.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.Кальмары можете использовать уже очищенные без кожицы или с кожицей. Если используете неочищенные кальмары, с них необходимо предварительно снять шкурку, удалить внутренности, хитиновую пластину. Подготовленные тушки кальмаров нарежьте кольцами. Хвостовые плавники нарежьте соломкой.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.Морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.Чеснок очистите и нарежьте кружочками.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой или использовать смесь разных трав.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.Соедините томатную пасту с водой и перемешайте до однородности, разбивая все комочки.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.В сковороде на медленном огне разогрейте растительное масло. Выложите капусту с морковью и чесноком.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.Влейте воду с томатной пастой и перемешайте.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.Тушите под крышкой, периодически помешивая, около 20 минут до готовности овощей. Точное время зависит от вашей сковороды, продуктов и степени нагрева плиты.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.В конце посолите, поперчите по вкусу.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.Добавьте нарезанные кольцами кальмары и тушите все вместе, помешивая, не дольше 3 минут. Если тушить дольше, кальмары могут стать резиновыми и невкусными. Готовые кальмары станут белыми и упругими.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.Выключите огонь. Добавьте измельченный укроп и перемешайте.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.Готовую тушеную капусту с кальмарами разложите по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!
Кальмары с капустой тушеные
Кальмары с капустой тушеные, фото 1
Кальмары с капустой тушеные, фото 1
Кальмары с капустой тушеные, фото 2
Кальмары с капустой тушеные, фото 3
 
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Оставьте первый комментарий
 
01