Блог на тему Кальмары кольцами в аэрогриле на закуску

Количество порций: 3

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1. Как сделать кальмары кольцами в панировке в аэрогриле?

   Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Кальмары можете использовать уже очищенные и нарезанные кольцами или целые тушки с кожицей. Замороженные кальмары заранее разморозьте. С неочищенных предварительно снимите шкурку, удалите внутренности и нарежьте кольцами толщиной около 1 см. Кольца кальмаров вымойте и обсушите. Обо всех тонкостях разморозки и приготовления кальмаров читайте в конце рецепта.

2. Шаг 2. Как сделать кляр для кальмаров?

   В мисочке соедините просеянную муку, чеснок, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Яйцо тщательно вымойте, отдельно взбейте вилкой до однородности. Если яйца мелкие, возьмите два. А все тонкости выбора яиц и приготовления кляра читайте в материалах под шагами.

3. Шаг 3. Как покрыть кольца кальмаров кляром?

   Кольца кальмаров обваляйте в муке со специями, затем обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Можете сделать сухари самостоятельно: нарезать кубиками несколько ломтиков батона и подсушить в духовке до золотистого цвета. Затем измельчите в блендере. В домашние сухари при желании добавьте для цвета паприку, куркуму, соль и перец по вкусу.

5. Шаг 4. Сколько готовить кольца кальмаров в аэрогриле?

   Кольца кальмаров в панировке выложите в чашу аэрогриля на решетку на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте около 10 минут при 180℃. Точное время зависит от вашей техники. Более подробная информация об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.

6. Шаг 5. Как подавать кольца кальмаров?

   Кольца кальмаров, приготовленные в аэрогриле, выложите на тарелку и сразу же подайте к столу с любыми соусами. Они могут стать закуской на праздничном столе, сытным и необычным перекусом или дополнением к любимым напиткам. Приятного аппетита!