Блог на тему Как приготовить йогурт в домашних условиях

Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 2 ст. л. йогурта (содержащего живые бактерии)
- 2 ст. л. сахара (по желанию)
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

Приготовление:
1. Нагреть молоко в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия.
2. Добавить в молоко йогурт и хорошо перемешать.
3. Если хотите, чтобы йогурт был сладким, добавьте сахар и ванильный экстракт и снова перемешайте.
4. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 8-12 часов при комнатной температуре.
5. После этого поставить йогурт в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл и загустел.
6. Готовый йогурт можно употреблять сразу или хранить в холодильнике до 1 недели.

Приятного аппетита!