Сегодняшний рецепт - это вкусный итальянский овощной пирог. Он очень прост в приготовлении. Вы можете использовать для него свои любимые овощи, и это также отличный способ доесть оставшиеся в холодильнике овощи.
Я часто готовлю пирог из смеси свежих и замороженных овощей, чтобы получился более разнообразный пирог. Однако вы можете использовать все, что вам нравится.
Этот итальянский овощной пирог - отличная идея для легкого обеда, просто подайте его с зеленым салатом на гарнир.
Этот пирог полезный и вкусный, и это идеальный способ заставить привередливых едоков есть овощи!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты: 1 квадратный лист слоеного теста размороженный - 600 г.
Смешанные овощи, нарезанные
1 ст. ложка растительного масла
½ стакана воды
1 яйцо слегка взбитое
Соль по вкусу
Инструкция:
В кастрюле обжарьте нарезанные овощи с оливковым маслом в течение нескольких минут. Приправьте солью и добавьте воду. Перемешайте, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, а жидкость не высохнет. Отставьте в сторону для остывания. Когда овощи остынут, добавьте взбитое яйцо и хорошо перемешайте. Положите лист слоеного теста в форму для выпечки размером 20х20 см, застеленную бумагой для выпечки.
Выложите овощную смесь на слоеное тесто и разровняйте ее ложкой. Слегка надавите вилкой на края теста, чтобы создать бортик. Выпекайте в разогретой до 200°C - 390°С духовке с вентилятором в течение 20 минут или до золотистого цвета.
Перед нарезкой дайте пирогу остыть. Это предотвратит его разваливание.
Подавайте при комнатной температуре с простым зеленым салатом на гарнир для вкусного обеда.
Примечания к рецепту: я использовала как свежие (лук, цукини, сельдерей и картофель), так и замороженные овощи (морковь, стручковую фасоль, кукурузу и горошек). В этом случае свежие овощи обжаривайте 1-2 минуты перед добавлением замороженных.
Я часто готовлю пирог из смеси свежих и замороженных овощей, чтобы получился более разнообразный пирог. Однако вы можете использовать все, что вам нравится.
Этот итальянский овощной пирог - отличная идея для легкого обеда, просто подайте его с зеленым салатом на гарнир.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты: 1 квадратный лист слоеного теста размороженный - 600 г.
Смешанные овощи, нарезанные
1 ст. ложка растительного масла
½ стакана воды
1 яйцо слегка взбитое
Соль по вкусуВ кастрюле обжарьте нарезанные овощи с оливковым маслом в течение нескольких минут. Приправьте солью и добавьте воду. Перемешайте, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, а жидкость не высохнет. Отставьте в сторону для остывания. Когда овощи остынут, добавьте взбитое яйцо и хорошо перемешайте. Положите лист слоеного теста в форму для выпечки размером 20х20 см, застеленную бумагой для выпечки.
Выложите овощную смесь на слоеное тесто и разровняйте ее ложкой. Слегка надавите вилкой на края теста, чтобы создать бортик. Выпекайте в разогретой до 200°C - 390°С духовке с вентилятором в течение 20 минут или до золотистого цвета.
Перед нарезкой дайте пирогу остыть. Это предотвратит его разваливание.
Подавайте при комнатной температуре с простым зеленым салатом на гарнир для вкусного обеда.
Примечания к рецепту: я использовала как свежие (лук, цукини, сельдерей и картофель), так и замороженные овощи (морковь, стручковую фасоль, кукурузу и горошек). В этом случае свежие овощи обжаривайте 1-2 минуты перед добавлением замороженных.