Размягченное масло взбить с сахаром.Продолжая взбивать,по одному вести
желтки,затем понемногу добавить крахмал,муку и воду.
Белки взбить в крепкую пену и,аккуратно перемешивая,добавить в тесто.
По консистенции оно должно получиться как жидкая сметана.
Выпеченные вафли фккуратно снимать лопаткой и горячими быстро сворачивать
в трубочки.Когда трубочки полностью остынут,начинить их любым кремом.
СОВЕТ: Можно приготовить крем из сгущенки.Ростопить в кастрюлке 200г
сливочного масла.Постепенно вливая сгущенное молоко (1 банка),
растереть его с маслом.Добавить щепотку ванилина.Еще один вариант-вареная сгущенка.
Всем спасибо
- мука-150г.
- масло сливочное(или маргарин)-150г.
- сахар-150г.
- яйца-4шт.
- крахмал картофельный-50г.
- вода(или молоко)-1/2 стакана.
Размягченное масло взбить с сахаром.Продолжая взбивать,по одному вести
желтки,затем понемногу добавить крахмал,муку и воду.
Белки взбить в крепкую пену и,аккуратно перемешивая,добавить в тесто.
По консистенции оно должно получиться как жидкая сметана.
Выпеченные вафли фккуратно снимать лопаткой и горячими быстро сворачивать
в трубочки.Когда трубочки полностью остынут,начинить их любым кремом.
СОВЕТ: Можно приготовить крем из сгущенки.Ростопить в кастрюлке 200г
сливочного масла.Постепенно вливая сгущенное молоко (1 банка),
растереть его с маслом.Добавить щепотку ванилина.Еще один вариант-вареная сгущенка.
Всем спасибо