В избранном
хлеб с отрывными ломтиками
Как приготовить хлеб с отрывными ломтиками 🍞 Этот хлеб не только пышный и вкусный, но и оригинальный, так как резать его не нужно, а просто можно отделять аккуратные ломтики. 🔻 Приготовление: 1. Для замеса теста потребуется глубокая емкость, в которую следует влить поллитра воды и всыпать чайную ложку сухих дрожжей. Если вы используете сырые дрожжи, то их следует взять в три раза больше. Всыпать столовую ложку сахара и перемешать. 2. При приготовлении теста на основе сухих дрожжей, опара необязательна если дрожжи качественные, по этому, сразу добавляем другие ингредиенты, а именно 4 ст ложки растительного масла и чайную ложку соли. 3. Взболтать, и добавить 800 г просеянной муки. Муку следует добавлять постепенно, до получения слегка липнувшего к рукам теста. 4. На рабочую поверхность посыпать равномерно мукой и выложить тесто. Замесить в течение 8-10 минут и переложить в емкость для расстойки смазанную маслом. Оставить на час. 5. После расстойки разделить на порционные кусочки и скатав из них аккуратные шарики выложить в форму для выпечки хлеба. 6. Выпекать при 180 градусах в центральной части духовки. Время выпечки зависит от высоты буханки, в среднем на это уйдет 50 минут. 7. После выпечки хлеб вынуть из формы и накрыть полотенцем на 10 минут. Хлеб готов. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий