Сегодня я готовила достаточно быстрое, вкусное и полезное блюдо - гречка с грибами. Универсальность блюда заключается в том, что его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир к мясу или сосискам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка - 2 стакана (400 гр.)
Шампиньоны - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 800 мл. (из расчёта 1 стакан гречки на 2 стакана воды)
Масло растительное для жарки
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на тёрке, добавить к луку и обжарить около 5 минут.
3. Шампиньоны тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками и добавить к луку и моркови.
Подождать когда выпарится вся жидкость от грибов, добавить соль с перцем и обжарить ещё 2 минуты.
4. К луку, моркови, грибами добавить гречку и не перемешивая, залить водой.
5. Тушить под крышкой 20-30 минут, до испарения воды.
Здравствуйте!
Сегодня я готовила достаточно быстрое, вкусное и полезное блюдо - гречка с грибами. Универсальность блюда заключается в том, что его можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир к мясу или сосискам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гречка - 2 стакана (400 гр.)
Шампиньоны - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 800 мл. (из расчёта 1 стакан гречки на 2 стакана воды)
Масло растительное для жарки
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на тёрке, добавить к луку и обжарить около 5 минут.
3. Шампиньоны тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками и добавить к луку и моркови.
Подождать когда выпарится вся жидкость от грибов, добавить соль с перцем и обжарить ещё 2 минуты.
4. К луку, моркови, грибами добавить гречку и не перемешивая, залить водой.
5. Тушить под крышкой 20-30 минут, до испарения воды.
Блюдо готово!
Приятного Вам аппетита!