Блог на тему Гречка с говядиной и грибной подливкой

Количество порций: 6

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать гречку с говядиной и грибной подливкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом отварите гречку. Подробнее о выборе и приготовлении гречки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём лук до прозрачности. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

3. Шаг 3:

   Добавьте к луку нарезанные грибы и обжарьте всё, помешивая, до готовности грибов.

4. Шаг 4:

   Мясо нарежьте на маленькие кусочки, после чего обжарьте в сливочном масле на отдельной сковороде.

6. Шаг 5:

   Добавьте к мясу 2 стакана воды. Дождитесь кипения и добавьте 2 столовые ложки свежей сметаны, муку, а также чеснок (все зубчики следует разрезать на 2 части) и мясные специи. Тушите мясо около 25-30 минут.

7. Шаг 6:

   Через 30 минут добавьте к мясу грибы с луком и перемешайте.

8. Шаг 7:

   Разложите гречку на тарелки, сверху выложите подливку из мяса и грибов. Приятного аппетита!