Готовые домашние блюда – отличный способ сэкономить время и деньги
Всякий раз, когда мои гости видят запасы готовых блюд, они спрашивают: «Как ты находишь время на все это?». На самом деле я думаю, что это занятие экономит мне не только много времени, но и много денег.
Наличие закусок под рукой и блюд, готовых к отправке в духовку, помогает облегчить рутинную работу по приготовлению домашних блюд и уменьшает желание покупать фаст-фуд.
В этой статье поделюсь некоторыми советами, которые помогут приготовить запасы готовой еды более эффективным и выполнимым.
Урок 1
Не пугайтесь размера некоторых рецептов. Большинство из них подходят для заморозки. И помните, что удвоить или утроить рецепт – это такая же большая работа, как и сделать только одну партию. Наличие готовых пакетов с едой – отличное подспорье для занятой и экономной семьи.
Разделите очень сложные рецепты на этапы. Например, вы можете приготовить соус в понедельник, начинку во вторник и положить все это вместе в морозилку на следующую ночь. Разбиение его на этапы, подобные этому, помогает работе вписываться в жесткие графики и делает рецепт более выполнимым.
Урок 2
Не выбрасывайте фольгу после использования и купите несколько практичных контейнеров, чтобы они всегда были у вас под рукой. Аналогичным образом, сохраните как можно больше пластиковых контейнеров-раскладушек из-под ягод, салатов или выпечки. Кроме того, возьмите одну или две коробки больших герметичных пакетов или много чистых пакетов для хлеба, которые вы можете использовать повторно. Все эти пакеты и контейнеры можно мыть и повторно использовать десятки раз. Они подлежат вторичной переработке по истечении срока их службы.
Урок 3
Попробуйте готовить, по крайней мере, один большой рецепт каждую неделю во время пикового сезона сбора урожая в саду. Например, вы можете приготовить 8 маленьких лазаней, оставить один прием пищи для подачи в этот день, а остальные 7 поместить в морозильную камеру. Не успеете оглянуться, как приготовите десятки блюд, варьирующихся от различных видов пасты до лазаньи.
Урок 4
Большинство десертов можно испечь заранее, хранить в морозильной камере и доставать всякий раз, когда вам нужно что-то подать или взять с собой в поездку. Попробуйте замораживать несколько различных видов печенья, несколько буханок хлеба, булочки, лепешки и кексы, чтобы у каждого члена семьи был выбор десертов и закусок, доступных в морозильной камере.
Наличие закусок под рукой и блюд, готовых к отправке в духовку, помогает облегчить рутинную работу по приготовлению домашних блюд и уменьшает желание покупать фаст-фуд.
В этой статье поделюсь некоторыми советами, которые помогут приготовить запасы готовой еды более эффективным и выполнимым.
Урок 1
Не пугайтесь размера некоторых рецептов. Большинство из них подходят для заморозки. И помните, что удвоить или утроить рецепт – это такая же большая работа, как и сделать только одну партию. Наличие готовых пакетов с едой – отличное подспорье для занятой и экономной семьи.
Разделите очень сложные рецепты на этапы. Например, вы можете приготовить соус в понедельник, начинку во вторник и положить все это вместе в морозилку на следующую ночь. Разбиение его на этапы, подобные этому, помогает работе вписываться в жесткие графики и делает рецепт более выполнимым.
Урок 2
Не выбрасывайте фольгу после использования и купите несколько практичных контейнеров, чтобы они всегда были у вас под рукой. Аналогичным образом, сохраните как можно больше пластиковых контейнеров-раскладушек из-под ягод, салатов или выпечки. Кроме того, возьмите одну или две коробки больших герметичных пакетов или много чистых пакетов для хлеба, которые вы можете использовать повторно. Все эти пакеты и контейнеры можно мыть и повторно использовать десятки раз. Они подлежат вторичной переработке по истечении срока их службы.
Урок 3
Попробуйте готовить, по крайней мере, один большой рецепт каждую неделю во время пикового сезона сбора урожая в саду. Например, вы можете приготовить 8 маленьких лазаней, оставить один прием пищи для подачи в этот день, а остальные 7 поместить в морозильную камеру. Не успеете оглянуться, как приготовите десятки блюд, варьирующихся от различных видов пасты до лазаньи.
Урок 4
Большинство десертов можно испечь заранее, хранить в морозильной камере и доставать всякий раз, когда вам нужно что-то подать или взять с собой в поездку. Попробуйте замораживать несколько различных видов печенья, несколько буханок хлеба, булочки, лепешки и кексы, чтобы у каждого члена семьи был выбор десертов и закусок, доступных в морозильной камере.