Добрый день, дорогие мои читатели!
Мы любители «остренькое»!
В зиму я всегда сушу горький стручковый перец. Потом добавляю в супы, в мясо и под настроение...Я сушу перец "целиком" или нарезаю колечками.
Очень удобно, а главное это «натур продукт».
Вы вчитывались в состав специй продающихся в магазинах?!
Если да, то вы меня поймете. В состав входит практически вся "таблица Менделеева".
Так делала моя прабабушка, бабушка, мама у меня «не по этой части», ей повезло, что у нее были эти «барышни», мама пользовалась их «трудами».
Так же мы маринуем перчик.
Мою, очищаю от семечек, нарезаю колечками, складываю слоями, с зубчиками чеснока и кольцами репчатого лука, заливаю горячим рассолом.
Рассол: соль, сахар, уксус по вкусу.
Под крышку и в кладовку.
Муж любит выкладывать на хлебушек и кушать с супом.
Хочу предупредить, употреблять можно не всем, у кого есть проблемы со здоровьем - не рекомендую.
Рекомендую!
Мы любители «остренькое»!
В зиму я всегда сушу горький стручковый перец. Потом добавляю в супы, в мясо и под настроение...Я сушу перец "целиком" или нарезаю колечками.
Очень удобно, а главное это «натур продукт».
Вы вчитывались в состав специй продающихся в магазинах?!
Если да, то вы меня поймете. В состав входит практически вся "таблица Менделеева".
Так делала моя прабабушка, бабушка, мама у меня «не по этой части», ей повезло, что у нее были эти «барышни», мама пользовалась их «трудами».
Так же мы маринуем перчик.
Мою, очищаю от семечек, нарезаю колечками, складываю слоями, с зубчиками чеснока и кольцами репчатого лука, заливаю горячим рассолом.
Рассол: соль, сахар, уксус по вкусу.
Под крышку и в кладовку.
Муж любит выкладывать на хлебушек и кушать с супом.
Хочу предупредить, употреблять можно не всем, у кого есть проблемы со здоровьем - не рекомендую.
Рекомендую!